銀座、日本橋でお買物、ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座でランチ ― 2021/04/12
妻が銀座ル・ノーブルでテーブルウェアを購入するために銀座へ。昼時なので昨年７月に続き、感染対策がしっかりした「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」でランチを頂きました。
銀座の街自体は、昨年７月より人出はかなり多くなりましたが、マロニエゲート銀座１の中は閑散としています。ただレストラン内は昨年よりお客さんは多く、窓際の席は埋まっています。
本日のアミューズブーシュ
”サラダ・セザール”鶏胸肉のエスカロップと共にレタス、パルメザンチーズ、クルトン、ソースセザール
ポール・ボキューズの季節野菜のスープ”ミネストローネ風”
ブラックアンガス牛’ミスジ’のロースト グリーン・ピースのフランセーズ グラタンドフィーノアと共に
マンゴーとヨーグルトのムースデュオ ミントの香り 紅茶のアイスクリーム（手前）
フレッシュ苺のキルシュ風味 軽いメレンゲとバニラアイスクリームと共に（奥）
メインの肉料理でお腹いっぱいになりましたが、安定した料理でフレンチを堪能しました。
食後は銀座ル・ノーブルでテーブルウェアを購入した後、日本橋三越に移動して買物。
夕食のお惣菜も購入して帰宅です。
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