六本木ヒルズのクリスマスマーケット・東京ミッドタウンで夕食 ― 2021/11/29
今日は六本木ヒルズのクリスマスマーケットに行ってきました。お目当ての店はオーストリア スパイスリースの専門店「ラスプ スパイスデコレーション」です。ここでスパイスリースやツリーを何度か購入しているのですが、今年はいろいろ見てみましたが、購入までいたりませんでした。
一通りクリスマスマーケットのお店を周り、六本木ヒルズの独特なデザインのツリーを撮影した後、東京ミッドタウンへ。
こちらにあるSUSHI TOKYO TEN（スシ トウキョウ テン） 六本木で夕食を頂くためです。予約は５時半でしたが、既にカウンターにはお客さんが何組か。まだ感染者が少なくなったとは言え、コロナ禍のためテラス席にしてもらいました。テラス席と言っても屋内ホールの一画で、天井が高く開放感があります。
こちらのお店は同系列の「まんてん鮨」と同じく「おまかせコース」のみで、最初に苦手なネタを聞かれます。コスト・パフォーマンスは確かに良く、握りはおいしいのですが、間に提供される一品料理が、私好みの素材の味を生かしたシンプルな調理でなかったのが残念でした。
鮑はシンプルな酒蒸しで頂きたかったし、蒸した伊勢海老も塩味がきつめでした。牡蠣も味付けが濃く、雲丹もクリーミーさが足りなく感じました。
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