東京国際フォーラムにある「ラ・メール・プラール」で夕食 ― 2017/11/11
モンサンミッシェルの名物料理と言えば、スフレのようなオムレツ。そのオムレツで有名な現地の「ラ・メール・プラール」はトリップアドバイザーの日本人の評価にあるように、ぼったくりするようなレストランのようですが、東京国際フォーラムにある「ラ・メール・プラール」は入口にきちんとしたメニューと料金（税・サービス料別）が掲示してあります。
一度もこのオムレツを食べたことがないので、一度は食べてみることにしました。予約していなかったのですが、土曜日のせいか、かなりのテーブルは予約済みでした。
レストランはパリのビストロかブラッセリーのような雰囲気で、意外と広いダイニングルームでオープンキッチンです。外国人のスタッフも働いています。
スフレオムレツのコースを注文。アラカルトの中から料理を選べます。
サーモンマリネのサラダ（食事中の写真で、サーモンマリネは三切れありました。）
フォアグラ、リゾット添えのスフレオムレッツ（＋料金がかかります。）
タルトタタン（オーソドックスな仕上りです。）
さてスフレオムレツの味ですが、フワフワで最初は美味しく感じるのですが、オムレツ自体はあまり味がなく塩味が強めで、量が多いので、途中で食べ飽きてしまいました。
次にこのレストランを利用するとしたら、牛肉の煮込み料理やココット仕立ての料理を食べてみたいと思います。
今年も丸の内のクリスマスイルミネーションを４Ｋビデオ撮影 ― 2017/11/24
今年はジンバル Pilotfly C45 を使って動きのあるクリスマスイルミネーションを４Ｋビデオ撮影しようと思っていたのですが、１０月に突然、バランス調整用のネジがバカになって修理出し。
クリスマスイルミネーション撮影に間に合うように、「通常２～３週間で修理は完了します。」という言葉を信じで、購入店ではなく、別の正規代理店に修理を依頼したのですが、これがとんでもない間違い。 １１月上旬には確かに修理品は返ってきたのですが、バランス調整して動作させてみると、ピーピーという警告音が鳴って、まともに動きません。このためまた修理を依頼することに。
既に１１月下旬。Pilotfly C45 の撮影はあきらめて、一脚かゴリラポッドで撮影せざるを得ません。一脚は嵩張るし機動性に欠けるので、ゴリラポッドで撮影することにしました。 ただ少しパンやティルトの動きを入れたいので、ゴリラポッドＳＬＲズームの雲台（今まではベルボンのオイルフリュード雲台に交換した一脚の余った雲台を取付け）を一脚と同じベルボンのオイルフリュード雲台に交換して撮影しました。 六本木ヒルズ、東京ミッドタウン、泉ガーデン・ア－クヒルズのクリスマスイルミネーションはあまり昨年と変わりばえがしないのと、Pilotfly C45 故障でビデオ撮影する気がなくなったので、丸の内だけ撮影することにしました。
クリスマスイルミネーション撮影に間に合うように、「通常２～３週間で修理は完了します。」という言葉を信じで、購入店ではなく、別の正規代理店に修理を依頼したのですが、これがとんでもない間違い。 １１月上旬には確かに修理品は返ってきたのですが、バランス調整して動作させてみると、ピーピーという警告音が鳴って、まともに動きません。このためまた修理を依頼することに。
既に１１月下旬。Pilotfly C45 の撮影はあきらめて、一脚かゴリラポッドで撮影せざるを得ません。一脚は嵩張るし機動性に欠けるので、ゴリラポッドで撮影することにしました。 ただ少しパンやティルトの動きを入れたいので、ゴリラポッドＳＬＲズームの雲台（今まではベルボンのオイルフリュード雲台に交換した一脚の余った雲台を取付け）を一脚と同じベルボンのオイルフリュード雲台に交換して撮影しました。 六本木ヒルズ、東京ミッドタウン、泉ガーデン・ア－クヒルズのクリスマスイルミネーションはあまり昨年と変わりばえがしないのと、Pilotfly C45 故障でビデオ撮影する気がなくなったので、丸の内だけ撮影することにしました。
久しぶりに日本橋高島屋の「資生堂パーラー」で夕食 ― 2017/11/25
洋食が食べたくなったので、日本橋高島屋の「資生堂パーラー」へ。こちらはいつも頂いている日本橋高島屋限定のプリフィクスのディナコースがあります。
前菜は珍しくエスニック風な味付けの海老のフリット
揚げたてで美味しいです。
スープは一番食べたかった、コールドコンソメとアスパラガスのクリームスープ
コンソメジュレとクリームスープのコンビネーションがたまりません。
メイン料理は定番のハンバーグステーキ
安定のデミグラスソースで頂きます。
デザートはミニストロベリーパフェ
食べ慣れている料理ばかりですが、無性に食べたくなる時があります。
国立新美術館で開催されている「安藤忠雄展 挑戦」へ ― 2017/11/26
国立新競技場のコンペで、ザハ案を支持した安藤忠雄氏に失望したせいか、この展覧会も行こうか行くまいか迷っていたのですが、なかなか有名建築家の展覧会というのは開催されないので、行ってみることにしました。
個人的には安藤忠雄氏がデザインした建築は好きなものもありますが、あまり評価できないものもあります。モダニストでは槇文彦氏、谷口吉生氏の建築により惹かれます。
９月から開催されている安藤忠雄展なので。そろそろ空いているかと思ってでかけたのですが、日曜日のせいか１１月下旬になってもかなりの人手で、当日券を買うのに３０分以上かかり、入口では入場制限で待たされました。
安藤忠雄氏の代表作、「光の教会」の実物大模型が話題の展覧会ですが、その他の展示も充実していて、大型の模型が安藤忠雄氏の多くの建築にみられる空間構成の斬新さをわかりやすくしてくれています。
ただ安藤建築の原点である住宅作品の模型と一緒に展示されていたディスプレイがどれも小さく、見えずらかったのと写真撮影禁止の区域が多いのは残念でした。
ＢＬＴ ＳＴＥＡＫ六本木店でランチ ― 2017/11/27
六本木一丁目駅に直結している泉ガーデンには５階（と言っても地上階）にＢＬＴ ＳＴＥＡＫ六本木店があります。
近年、六本木にはアメリカ産のプライムグレードの牛肉を出すステーキハウスが幾つもできましたが、このレストランもその一つです。
このレストランがある場所はイタリアンだったり、クラブの雰囲気のレストランだったりと、テナントが何度も入れ替わっています。
入口にバーコーナーがあり、広々したダイニングルームは天井が高く、奥には個室も幾つかあります。ブラウンを基調にした高級ステーキハウスに相応しいインテリアです。
ランチのメニューには気軽にお試しができる、プライム ステーキセット 150gがあるので、これを注文してみました。プライム ステーキは三種類のソースを選べますが部位は選べません。
最初に大きなポップオーバーと呼ばれるパンとサラダが出てきます。ポップオーバーの中は空洞ですが、厚みがあり、サラダもボリュームがあります。
プライムグレードの牛肉を使ったステーキですが、妻の方は柔らかく食べやすかったそうですが、私の方は、なかなか噛みきれなくて、これでプライムグレードの牛肉？という印象でした。霜降りの和牛と違って、プライムグレードの牛肉でもフィレ肉や熟成肉でないと、この程度なのかもしれません。
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